«Люблю Україну та їжу», – так описав свій секрет мотивації та життєстійкості Євген Клопотенко, український шеф-кухар, креативний підприємець, громадський активіст. Зустріч з цією надихаючою людиною, яка була рушієм процесу внесення українського борщу до списку культурної спадщини ЮНЕСКО та багатьох інших ініціатив, відбулася 22 лютого 2025 р. в Університеті Короля Данила. Наш коледжівський десант у складі студентів групи ІСі-31 спеціальності «Інформаційна, бібліотечна та архівна справа» та викладачів Олександри Плитус, Тетяни Семенюк та Людмили Трачук теж зізнався Євгену у любові до нього цілого міста Надвірної.

Поговорили про те, як зберегти ментальне здоров’я у важкі часи, зацікавити молодь українськими стравами, подолати існуючі стереотипи та реорганізувати освіту у сфері громадського харчування, індустрії гостинності.

Захід було організовано в рамках проєкту Університету Короля Данила «Відкрита зустріч з успішними людьми», метою якого є творити екосистему для розвитку успішної та підприємливої особистості.

Відкрита зустріч дала змогу познайомитися, поспілкуватися, дізнатися секрети успіху, поділитися власними ідеями! Такі заходи сприяють розвитку взаєморозуміння та співпраці між молоддю та успішними людьми. Кожен присутній мав можливість знайти щось корисне для себе та винести позитивний досвід з цієї зустрічі, що надихає на нові звершення та досягнення.